Doctor de bine | Sistemul cardiovascular are nevoie de așa numiții polifenoli. În ce alimente îi găsim

×
Codul embed a fost copiat

Este la modă este să mâncam disociat. Disocierea alimentalor are drept consecință pierderea ceva mai rapidă în greutate, dar organismul uman funcționează corect dacă asociem alimente.

 

Vine vara și ne pregătim să sintetizăm vitamina D în piele. Această vitamină se activează în prezența unui mineral. Vorbim despre magneziu. Fără magneziu, moleculele precursoare de vitamina D circulă prin organism și nu pot fi folosite.

Asocierea dintre vitamina D și magneziu reglează nivelul calciului din sânge, deci menține sănătatea oaselor. În același timp, previne sindromul metabolic și bolile cardiovasculare. Magneziul potențează mai mult de 600 de enzime diferite și influențează direct nivelul calciului din organism. Din acest motiv, asociați alimente bogate în vitamina D (pește gras, ficat, ou) cu cele bogate în magneziu (cacao, banană, semințe).

Sistemul cardiovascular are nevoie de așa numiții polifenoli, anti-oxidanți eficienți. Îi găsim în legume și fructe. Sunt eficienți în prezența acizilor grași omega 3, pe care îl găsim preponderent în pește și ou. Regimul mediteranean demonstrează combinația corectă dintre acizii grași omega 3 și polifenoli. Compușii neutralizează radicalii liberi, responsabili de îmbătrânire și îmbolnăvire. Cum apare acest efect?

Citește și
rosii
Doctor de bine | Ce este sinergia nutrițională și pe ce se bazează aceasta

Prezența polifenolilor, în faza de digestie a grăsimilor omega 3, le protejează de oxidare. Adică, permite trecerea în circulație a unor molecule de acizi grași cu eficiență crescută. De aceea, combinați alimentele bogate în omega 3 - pește și ouă cu fructele și legumele bogate în polifenoli. Spre exemplu, oul cu spanac este o combinație ideală și gustoasă.

Ne uităm cu atenție spre finalul capacității reproducătoare, în cazul femeilor. Adică spre menopauză. Menopauza înseamnă că celulele reproducătoare feminine, prezente în ovare, au fost consumate de-a lungul timpului. Menopauza poate avea efecte asupra sănătății generale. Ne referim la osteoporoză ori la creșterea riscului de boli cardio-vasculare. Cum ne ajută combinațiile alimentare?

În boabele de soia există izoflavone, substanțe vegetale care, odată consumate, pot mima structura și acțiunea hormonilor estrogeni. Efectele benefice se intensifică în cazul persoanelelor capabile să transforme izoflavonele în equol, o moleculă cu eficiență crescută. Activarea are loc în tubul digestiv și depinde de compoziția florei intestinale.

De aceea, un consum optim de alimente cu efect prebiotic și suplimentele cu FOS (fructo oligozaharide) asigură o microbiotă capabilă să potențeze fitoestrogenii din plante. Amidonul din paste făinoase, cartofi și orez, alături de fibrele din legume și fructe, completează și potențează produsele din soia.

 

 

 

Articol recomandat de sport.ro
Cosmin Olăroiu, amendă uriașă: 120.000 de euro! Culisele unui scandal colosal
Cosmin Olăroiu, amendă uriașă: 120.000 de euro! Culisele unui scandal colosal
Citește și...
Doctor de bine | Dinții frontali au un rol major. Ce recomandă medicii după pierderea unui dinte
Doctor de bine | Dinții frontali au un rol major. Ce recomandă medicii după pierderea unui dinte

Pierderea unui dinte are impact negativ asupra întregii arhitecturi a cavitații orale. De fapt, destabilizează toți dinții și, în plus, facem riduri faciale mai repede.

Doctor de bine | Ce este sinergia nutrițională și pe ce se bazează aceasta
Doctor de bine | Ce este sinergia nutrițională și pe ce se bazează aceasta

Alimentele combinate sunt mai bune decât dacă le-am consuma separat. Se numește sinergie nutrițională.

Doctor de bine | Cum ajungem să educăm sistemul imunitar
Doctor de bine | Cum ajungem să educăm sistemul imunitar

Mânuțe murdare în mediul rural, un cățel până când copilul împlinește un an. Iată direcții care definesc protecția față de bolile alergice.

Ce recomandă medicii pentru a preveni o infecție la nivelul zonei intime
Ce recomandă medicii pentru a preveni o infecție la nivelul zonei intime

Antibiotic înseamnă anti-viață. Adică împotriva vieţii bacteriei. Antibioticele nu au efect asupra virusurilor pentru că acestea pur şi simplu NU sunt vii, ci doar particule inerte.

Recomandări
Economistul-șef al BNR: Politicienii reinventează roata pentru a reduce deficitul. Statul de la care România se poate inspira
Economistul-șef al BNR: Politicienii reinventează roata pentru a reduce deficitul. Statul de la care România se poate inspira

Economistul-șef al BNR a criticat măsurile „originale” propuse pentru reducerea deficitului. El consideră că date fiind asemănările, România poate copia modelul polonez.

Atac armat la o şcoală din Austria: cel puţin 10 morţi şi mai mulţi răniţi. Făptaşul, un fost elev, s-a sinucis. FOTO & VIDEO
Atac armat la o şcoală din Austria: cel puţin 10 morţi şi mai mulţi răniţi. Făptaşul, un fost elev, s-a sinucis. FOTO & VIDEO

Zece persoane au murit, inclusiv suspectul, şi alte câteva au fost rănite într-un atac armat comis la o şcoală din oraşul Graz, în sudul Austriei, a declarat marţi Elke Kahr, primăriţa oraşului Graz, citată de agenţia de presă APA, relatează Reuters.

LIVE SCORE| România - Cipru, astăzi, de la 21:45, într-un meci crucial pentru calificarea la CM 2026. Echipe probabile
LIVE SCORE| România - Cipru, astăzi, de la 21:45, într-un meci crucial pentru calificarea la CM 2026. Echipe probabile

Echipa naţională joacă în compania Ciprului, marţi, de la ora 21:45, în preliminariile Cupei Mondiale. Meciul se dispută pe Arena Naţională.