De ce nu putem avea o viață sănătoasă fără grăsime. Explicațiile Mihaelei Bilic
Deși am auzit de multe ori că dăunează sănătății, nu putem avea o viață sănătoasă fără grăsime. Dacă facem mișcare, grăsimile nu se depun. Și nu sunt toate la fel.
Grăsimile alimentare au o reputație proastă. Acuzate ani la rând că ar fi de vină pentru obezitate și bolile cardiovasculare, ne-am trezit că am făcut din alimentația dietetică o condiție pentru un stil de viață sănătos.
Corpul nostru are nevoie de grăsime pentru a funcționa optim. Sinteza și acțiunea hormonilor, enzimelor și vitaminelor este mediată de grăsime. Deci, grăsimea e bună. Însă nu toate grăsimile sunt la fel.
Mare parte dintre acizii grași pot fi produși în organism, independent de alimentație. Există, însă, două excepții: acidul linoleic (Omega 6) și acidul linolenic (Omega 3).
Mai multe detalii în video.
